Desde nuestra UVT trabajamos de manera conjunta con la UNAJ en la presentación de dos proyectos para aplicar en el programa «Proyectos Federales de Innovación – PFI 2021» del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Los mismos fueron Seleccionados por la convocatoria, para seguir avanzando positivamente en su ejecución, los beneficiarios en esta oportunidad son:
La Cooperativa Frigocarne: expediente : BA-03 / PFI-2021 «FORTALECIMIENTO Y DESARROLLO DE CAPACIDADES DE LA COOPERATIVA FRIGOCARNE PARA LA INCORPORACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) Y DE
TECNOLOGÍAS DE MEJORA DE PROCESOS PRODUCTIVOS PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA SALA DE DESPOSTE»
La Cooperativa Nuevo Amanecer: expediente: BA-05 / PFI-2021 «PUESTA EN VALOR MEDIANTE REDISEÑO Y AUTOMATIZACIÓN PERSONALIZADA DE SISTEMAS DE LIMPIEZA Y LAVADO POR CIRCUITO CERRADO CIP (CLEAN IN PLACE) EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS DEL SECTOR DE PASTEURIZACIÓN DE LECHE CRUDA Y EN LÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE LECHES ULTRAPASTEURIZADAS Y YOGURES BEBIBLES»